Laukaan kunta etsii Hirviareenalle ravintola-alan yrittäjää

Laukaan kunta etsii Hirviareenalle ravintola-alan yrittäjää

Laukaan kunta hakee vuokralle ja yhteistyökumppaniksi Leppävedelle 2024 valmistuneelle Hirviareenalle (Lintumäenkatu 3) ravintola-alan yrittäjää. Hirviareena ja sen ympärillä oleva Leppäveden liikuntapuisto muodostavat monipuolisen liikunta- ja tapahtumakeskittymän. Ravintolapalvelut ovat olennainen osa liikuntapuiston toimintaa. Leppäveden taajama on myös kasvava ja kehittyvä alue, jossa on tilaa esimerkiksi lounaspalvelutoimijalle sekä kahvila- ja iltaravintolatoiminnalle. Tilat ja liikenneyhteydet mahdollistavat hyvin myös pitopalvelutoiminnan. Hirviareena sijaitsee kasvavassa Leppäveden taajamassa Sorajyvän yritysalueen naapurissa.

Toivomme valittavalta hakijalta kokemusta ravintola-alalta etenkin lounas ja catering toiminnasta, laajat yhteistyöverkostot, innokkuutta verkostoitumiseen sekä yhteistyöhön alan muiden toimijoiden kanssa.

Tarjoamme käyttöösi vasta valmistuneen, hyvillä liikenneyhteyksillä olevan, nykyaikaisen täysin varustellun valmistuskeittiön (~70 m2) oheistiloineen sekä yhteiskäytössä olevan ravintolasalin.

Lähetä hakemuksesi liitteineen su 22.6.2025 mennessä osoitteeseen yrityspalvelut@laukaa.fi 

Toivomme, että ravintolatoiminta alkaa mahdollisimman pian ja hakemuksella on esitettävä, milloin toiminnan voi käynnistää. 

Arvioimme hakemukset seuraavin perustein: Alan kokemus referenssein (tilinpäätöstiedot), verkostot ja verkostojen hyödyntäminen (selvitys), tulevaisuuden kasvusuunnitelmat (selvitys viidelle tulevalle vuodelle) sekä liiketoimintasuunnitelma laskelmineen Hirviareenan keittiötoimintaan.

Palveluntuottajan tilaajavastuulain mukaiset tiedot tulee olla kunnossa (liittynyt tilaajavastuujärjestelmään).

Noin 120 m2 ravintolatilojen vuokra on noin 2500 e/kk tai liikevaihtoperusteisesti 10 % liikevaihdosta, mikäli se ylittää perusvuokran. Ravintolatoimijan liikevaihdon Hirviareenalla on oltavat vähintään 200.000 euroa vuodessa. Liikevaihdon alittaessa 200.000 euroa Laukaan kunnalla on oikeus purkaa vuokrasopimus. Tarkoista vuokraehdoista sovitaan valitun toimijan kanssa.

Voit halutessasi sopia tilojen esittelyn 18.6.2025 mennessä Anu Tammenoksan kanssa anu.tammenoksa@laukaa.fi 

Lisätiedot muissa asioissa antaa Sanna Jylänki sanna.jylanki@laukaa.fi

Valinta tehdään elokuun puoleen väliin mennessä ja hakuprosessin jatkosta tiedotetaan hakijoille viimeistään kesäkuun loppuun mennessä. 

Oheismateriaalit: